经营火锅加盟店八大注意事项

2014-11-21来源 : 互联网

现在开*锅加盟店是许多投资者的*选,它除了有较大的市场外还有一个*大的优势就是投资成本小。开*锅加盟店要注意哪些问题?说起来开*锅加盟店并不难,下面小编为大家总结了*锅加盟店经营注意事项。

1、选址:开一般的小吃店类的小店,应该选流动人口多的地方,如果是开饭店、*锅店应该选居住人口比较多的地方!

2、开之前要充分了解周边的消费水平,定价要合理。

3、开店规模:关于规模,*先要看周围的人气怎么样,不过建议在资金允许的情况下要尽量大点。特别是要比同地区同类型的店的规模要大!如果是资金不足的话建议你放弃!

4、装修:装潢很有学问,如果你开的是面食、小吃之类的小店,特别是在车站,码头开这类的小店装修不能够太好,中档偏下*好。总之,清爽就行!如果是开*锅店,通风很重要。还有就是灯的选者,面食店应该选者白色的灯,*锅和小炒应该选者暖色的。

5、关于主料和辅料,主料不要用太好,不过也不要用太差的。这点不用问为什么吧。但辅料,就是佐料啊什么的,一定要用*好的,特别是*锅的辅料一定要用*好,不要怕贵!

6、用人:这就是给个位老板和准老板们的建议了,坚持优点疑人不用,用人不疑的原则。不过建议你不要过于依仗某个人!

7、充分把握周边的消费心里,就拿*锅来说比如在郊县地区要突出的是菜品分量,味道要突出麻辣鲜,在市区等较繁华的地段应该突出菜品的花色、样式、味道以鲜味回甜味,和其他特色味道为主!

8、关于前期的宣传,特别是开大点的店,或者*锅店前期的宣传很重要!可以提前15-20天就开始宣传,*好是发动自己的员工去宣传就可以拉,就没必要上报子或者电视拉!宣传的方式:建议定做纸巾发放,很便宜的不超过2角一包,再加请周围社区的老年秧歌或者腰鼓队,沿着周边宣传几天!

标签: 火锅店

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