平顶山有什么好吃的_平顶山美食推荐

平顶山有什么好吃的_平顶山美食**

鲁山揽锅菜：

是古老与现代**烹调技术相结合、精工细做的“杂烩菜”，系河南省地方名吃之一。

该菜鲜香软嫩、咸辣适口，色形兼备。集中国八大菜系之精华与鲁山风味于一体，是享誉省内外的美味快餐。

来鲁山游人既饱览石人胜景，又品尝揽锅菜美味，乘兴而来，尽兴而去，并把揽锅菜美名传到四面八方。

大盘鸡：

鸡要选两斤左右的现杀小公鸡，回家后要好好清洗一下，把没拔干净的毛和鸡皮表面一层黄腊状的东西都洗掉。

小鸡肚子里的肺*好挖出扔掉，否则会有血腥气，鸡脖子附近的皮含大量淋巴组织，也*好剪下来扔掉。

盛胡辣汤：

大铝盆就放在蜂窝煤的炉子上，咕嘟咕嘟地冒着热气，那一股股的香气也随着飘散在空中，不时往人们鼻子里钻，于是人们的脚步被香气牵引过来，纷纷围坐在小圆桌上。

那边咖啡色的汤里滚动着深绿色的海带，白的粉条和豆腐丝，黄的黄花菜，红的花生仁儿和肉丁，看起来色彩斑斓煞是好看。色香俱全了，人们迫切地想尝尝味道。

三郎庙牛肉：

三郎庙牛肉，始于宋、盛于清，是康熙年间**的***贡品牛肉，选用我国八大优良品种牛之一的郏县红牛。

采用天然植物香料与“玉泉”水腌制而成，色红肉嫩，味道鲜美，香而不腻，老少皆宜，是上乘绿色**食品，被誉为“牛肉**”。