南召拳菜怎么样呢？

南召拳菜产于钟灵毓秀的中原大地—六圣故里的南阳市—音画山水的南召县。以其*特清新鲜美的口味、滑嫩而有嚼劲的质地深受当地人民的喜爱。每到过春节的时候，基本家家户户都会购买拳菜作为年货菜。随着拳菜的的口味和使用价值得到人们的理解，拳菜也走进了大家的厨房和餐桌之上，给大家奉上了一道美味的佳肴。

功效：

1.清热解毒，杀菌消炎。拳菜素对细菌有一定的抑制作用，对发热不退，肠风热毒，湿疹，疮疡等病症有一定的功效。

2.降压下气。拳菜的某些有效成分能扩张血管，降低血压，粗纤维能促进胃肠蠕动，具有下气通便的作用。

3.止泻利尿。拳菜可以清肠排毒，在民间常用拳菜*疗泄泻痢疾及小便淋漓不通。

4.强身健体。拳菜制作成粉皮、粉条代粮充饥，能补脾益气，强健机体，增强抵抗力。

食用方法：一般拳菜的食用都是和肉一起炒，具体的步骤如下：先将干拳菜在热水里煮软(时间不要太长)，接着用清水多次清洗，将其洗干净除**，用刀切成4厘米左右的段。接下来把切好的拳菜和肉丝一起炒就行了。

您必须吃拳菜的理由：清新鲜嫩，味美质优，营养丰富，功效奇特的“山菜**”是您无法**的诱惑!原生态无公害的南召拳菜是您健康生活的选择!不吃**次是您的错，不吃第二次是我的错!