你不能错过的美食之云台山特产

2014-08-12来源 : 互联网

云台山位于河南省焦作市修武县境内,云台山古称:“覆釜山”,又因山岳高峻,山间常年云雾缭绕,故又名云台山。云台山拥有十一大景点,2004年2月13日,被***教科文组织评选为***批世界地质公园。


云台山区各种地方特产与秀美的山水同享盛名。这里有被列为国家优良羊种的修武黑山羊,驰名中外的“四大怀药”怀地黄、怀山药、怀牛******养病滋补的佳品。“闹汤驴肉”是云台山的又一大特产。

海蟾宫松花蛋:一般也叫变蛋或者是皮蛋,是修武县的特产。修武县五里源乡有一个“马坊泉”,泉水自石下渗出,汇为*池南流,传说这个地方是五代时期的道士刘海蟾洗丹处。泉水中产一种石壳虫,鸭食石壳虫后,所产鸭蛋个大、质好、味鲜,还常产双黄,经过加工制作成松花蛋,奇香味异。元末以后,历代皇帝都把他作为御宴席上的佳肴。

焦作柿饼:焦作柿饼是用柿刀将柿皮去掉,晒干,装在大缸中用泥将口封严,柿子就闷成一身白霜的柿饼。焦作柿饼与别处的柿饼不同,晒得干、体积小、不易腐坏,用刀切开从横剖面看到柿心空,四下有裂纹******,主要用来制作糕点。焦作柿饼*好吃的季节是在冬季,可以熬汤,做甜点。

武陟油茶:武陟油茶,秦朝称甘缪膏汤,汉称膏汤积壳茶,是我国历史悠久的传统特产,土贡食品。武陟油茶成名于两千多年前的秦朝末年。据历史记载,公元前206年,楚汉相争时刘邦受伤于武德县,住在姓吕的家里。吕以膏汤积壳茶食之,三个月后刘邦伤愈。刘邦有诗云:“佳膳出武德兮,膏汤胜宫筵。”刘邦即位后,在长安思食膏汤不得,即召吕某入宫,封为五品油茶**,封油茶为御膳。武陟油茶在配方上选用:精粉、珍珠淀粉、花生、芝麻等24种**香料进行科学配方而成,经省卫生防疫站化验,每500克含各种维生素总和为424.63115克。具有益肝、健胃、润肺、补肾、提神生津、强身益寿等多种功能。并具有味道浓郁、浓而不腻、芳香可口、营养丰富、食用方便等特点,因而驰名中外,远销港、台*****南亚。

渝ICP备2024022750号-1

Copyright©2004-2024 3158.CN. All Rights Reserved 重庆市上台九悟酒销售有限公司 版权所有

3158招商加盟网友情提示:投资有风险,选择需谨慎