分享火锅连锁店运营宝典

2014-07-28来源 : 互联网

分享*锅连锁店运营宝典

*锅连锁店没开好,一是没有人尽其能,特别是在技术方面没有注重一个全面的综合的考核因素。二是没有合理安排各个人员的工作时间,我以前的客户经常提起的就是他们的店员好累,其实*锅连锁店的经营时间长,不能随时**充足的人员是不行的,做为管理人员需要根据各营业时间段的顾客流动情况,安排好店员的工作。这个做法*重要的是要做到忙时有人忙,闲时不能留多人。

概念经营分两个,一是招牌概念,招牌给人的**感觉不能错乱,顾客看招牌就有一个明确的消费概念,但有一次做个***店情况就很惨,因为顾客进去后感觉没有很多商品就很失望,所以要把握好招牌的概念。二是促销概念。很多*锅连锁店会在平时会做特价或者赠送、打折等的活动,这样千篇一律的形式不能运用在*锅连锁店。

餐后服务暖客人。就餐后,客人除得赠品、优惠券外,安排一两个人为客人免费洗车(凭餐券或其他手续)等,能给客人减少许多麻烦,以此来增加客人对*锅加盟连锁店的印象,培养忠诚顾客。

以上内容就是关于开*锅连锁店常用的运营方法,希望能对投资者开*锅连锁店开店提供帮助。除此之外,店主们还要以自身实际情况为基础,规划出合适发展的*锅连锁店的经营方案,并且在经营的过程中去具体实施。笔者希望*锅连锁店的店主们在读过上面这篇文章以后,可以在实际开店时遵循这些经营方法。

标签: 火锅

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