茶餐厅经营技巧分享

2014-07-28来源 : 互联网

开茶餐厅是现在很多人选择的**门路。然而茶餐厅的不断增多导致经营者有颇多的压力。小编这里分享一些茶餐厅经营技巧,希望能对你有帮助!

茶餐厅经营技巧,茶餐厅是介于餐厅与快餐店之间*平民化的饮食场所,其特色是速度快、配搭多变、价*实惠、行事方式中西合璧。如果您的目标消费群体是白领和那些对生活品位要求较高的人群,追求情调和气氛,“把传统文化和都市气息结合起来”,那应该开的是茶庄或茶艺馆才是,选取茶餐厅这种大众消费形式试图吸引白领阶层这种中**消费者是否合适,还希望您三思!毕竟,好的项目等于成功的一半,所以在选择项目上,我们必须慎之又慎。

茶餐厅经营技巧,目前餐饮业进入门槛较低,竞争非常激烈,如果选择进入这个行业,就需要在特色上多花些心思了,关键的是能在食物、服务、气氛上与同类经营者拉开差距。

茶餐厅经营技巧,在选址的问题上您更要谨慎,餐饮业的选址往往关系到经营的成败。您得调查店址附近的商圈有多大,消费人群有多少,尤其是客流量方面,更要统计出白天和晚上、工作日和节假日等不同时间段的客流量,要**在*低客流量的时间,也至少能收回成本。

标签: 经营之道

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