为什么要做火锅加盟？

连锁经营的主要优势是通过规模经营获得规模效益。由于经济利益的驱动，企业始终存在一种扩张的欲望，井通过扩九规模衷提高在企业产品的市场占有率，从而建立规模优势，稳固市场地位。连锁经营追求规模效益，这不仅迎合了企业扩张的心态，而且也摆脱了传统经营方式对其获得规模效益的束缚。餐饮连锁经营有效地解决了规模经营与消费分散性之间的矛盾。

众多连锁店分散在各个区域，深入消费者腹地，适应了消费的分散性、区域性和多中心化等特征;而餐饮连锁企业的统一管理又能将分散性、小规模的餐饮店组台成为一个规模庞大的营销系统，形成在集中前提下的分散和分散基础上的集中的规模经营格局。

连锁经营方式自产生以来，被广泛用于零售业、餐饮业等众多行业，并且不断向海外扩展，出现了**化连锁经营的趋势。其中以麦当劳、肯德基为典范的餐饮企业特许连锁，更是以其经营特色、规范管理、扩展速度风靡世界。与*立的经营活动相比，餐饮连锁经营通过经营模式的统一性，经营产品的大众化及*特性，管理方式的规范性及管理手殷的科学性，进行规模经营，实现r规模效益。

餐饮连锁经营包括速食店(快餐店抻面水饺咖喱饭、牛肉饭、烧烤食品、汉堡包等)、便餐店(中餐、西餐、日本料理韩国料理等)，也包括酒吧、咖啡屋、冰淇淋店等种类。当然，其中也包括现在很流行的重庆*锅加盟。