开饭店如何选址?好位置才有好生意

2014-07-24来源 : 互联网

开饭店如何选址呢?一家兴旺的店铺,不仅仅是所经营的生意前景好的缘故,更与店址有密切关系!合适的地段做合适的生意,自是顺风顺水***!开饭店如何选址呢?小编为您支招!

1、了解商铺的工程技术指标:

作为餐饮行业的一个投资者,不仅要是一个美食家,更要是一个技术人才。无论什么行业的投资者要弄明白商铺的具体工程技术指标,对于开餐饮店铺更是如此,要对开设餐饮店铺所必需的指标作全面的掌握和了解,其中涉及到商铺排烟、排气管道的走向和管径是否达到经营餐饮的标准。如果不具备上述条件,投资者则需弄清是否可以改造达成餐饮商铺的开业条件,包括如何改造、谁来改造、改造周期及费用等问题。千万不可轻信开发商或者房东对于商铺的模糊性介绍,一定要追问每个方面的细节数据。

2、车站附近要开快餐店:

不同地段的特征对餐饮业的要求不同,顾客群体也不一样。很多投资者都喜欢选择在车站附近开店,因为这里客流多,热闹,甚至不用打广告。但是车站附近一定要开快餐店,千万不要开*锅、烧烤这样的店,因为其主要顾客群便是来往的乘客,包括上班族、学生等。在此地段*适合开设快餐店,并要慎重处理的是定价问题,要分不同对象而有所不同。

3、写字间区域开店别怕周末冷清:

还有一些投资者,*愿意在**的写字间附近开店。如果将商铺开在公司集中区,*主要的顾客为上班一族,其光临的目的不外乎洽谈生意或聊天。这样的饭店,午餐是高峰时期,但是到了周末,生意就会清淡。对此投资者要有心理准备。”

4、学校店有“季节性差异”:

把饭店开在学校附近也是一个不错的选择,主要以校园为服务中心。如果选择在学校附近经营餐饮,学生便是此地段的主要顾客。商铺**中没有明显的高峰与清淡时段的差异,但季节性的差异却相当大。寒假和暑假生意几乎要减少60%。另外,学生利用餐饮店的动机,除了聊天、消遣之外,还有同学聚会或看书等。所以必须注意桌椅移动的便利,并准备书报杂志。

5、在商业区开店要有特色:

太原街、中街这样的商业闹市区成为餐饮店的集中地。但是经常会出现一家店面经营不长时间后,就自动消失的情况。不少人愿意选择在商业闹市区经营餐饮,此地段是约会、聊天、逛街、休息的场所,当然是开店*适当的地点。该地段无论对什么类型的店都比较适合,但要一定要有自己的特色。

6、农家乐要设置醒目广告牌:

面对污染的空气,拥挤的交通,如今的读书人都愿意去郊区的农家乐。到郊区开个农家乐也是不错的经营之道。如果选择在市郊路段经营餐饮,餐饮店附近必须设有停车场,并且要有醒目引人的广告招牌。如果是**便宜聚餐的大型餐厅,提供有只要掌握了以上选址技巧,就可是您在开饭店选址的道路上少走弯路,与成功更加的接近!

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