自己开店当老板：开火锅店注意事项

自己开店当**，您是否也想自主创业?想开*锅店吗?开*锅店注意事项有哪些呢?*锅店投资可大可小，如果您是创业新人，小投资开一家小店面就可以兴隆开业!*是打工者自主创业*选项目。下面开*锅店注意事项八大要点要牢记!

开一般的小吃店类的小店，应该选流动人口多的地方，如果是开饭店、*锅店应该选居住人口比较多的地方!

开*锅店注意事项2、开之前要充分了解周边的消费水平，定价要合理。

开*锅店注意事项3、装修：

装潢很有学问，如果你开的是面食、小吃之类的小店，特别是在车站，码头开这类的小店装修不能够太好，中档偏下*好。总之，清爽就行!如果是开*锅店，通风很重要。还有就是灯的选者，面食店应该选者白色的灯，*锅和小炒应该选者暖色的，这点相当重要，不要问为什么?久了你自然就知道了!

开*锅店注意事项4、开店规模：

关于规模，*先要看周围的人气怎么样，不过建议在资金允许的情况下要尽量大点。特别是要比同地区同类型的店的规模要大!如果是资金不足的话建议你放弃!也不要问我为什么，这里面涉及的东西就太多拉，以后慢慢和大家扯!

开*锅店注意事项5、关于主料和辅料，主料不要用太好，不过也不要用太差的。这点不用问为什么吧。但辅料，就是佐料啊什么的，一定要用*好的，特别是*锅的辅料一定要用*好，不要怕贵!

开*锅店注意事项6、关于前期的宣传

特别是开大点的店，或者*锅店前期的宣传很重要!可以提前15-20天就开始宣传，*好是发动自己的员工去宣传就可以拉，就没必要上报子或者电视拉!宣传的方式：建议定做纸巾发放，很便宜的不超过2角一包，再加请周围社区的老年秧歌或者腰鼓队，沿着周边宣传几天!

开*锅店注意事项7、用人

这就是给个位**和准**们的建议了，坚持优点疑人不用，用人不疑的原则。不过建议你不要过于依仗某个人!

开*锅店注意事项8、充分把握周边的消费心里

就拿*锅来说比如在郊县地区要突出的是菜品分量，味道要突出麻辣鲜，在市区等较繁华的地段应该突出菜品的花色、样式、味道以鲜味回甜味，和其他特色味道为主!