洛阳周边旅游“吃”的特色

去洛阳旅游，我不得不说起洛阳的味道，而在洛阳周边旅游中吃，也成为了一个大的问题，洛阳的小吃那是一股久远的滋味，是*属于洛阳小吃的味道。

在洛阳周边旅游中，吃也成为了来洛阳旅游的特色之一，那具有老城气息的老街，那具有洛阳特色的汤类，都久久让人回味。

整条街上的美食玲琅满目，我想来洛阳旅游，一定是吃货们的天堂。在我味蕾的记忆中，不得不说的还有那轻薄和清透的蒜水凉皮，一个小小的漏勺，一层层的刮出细长的条状，那似断非断的晶莹绿豆凉粉十分吸引人。红彤彤的辣椒油，绿油油的黄瓜丝，也许没有豪华菜肴般的绚丽，但是足矣让人每次都忍不住驻足品尝。

来洛阳旅游一定要去尝尝炒凉粉，切成小块状的凉粉堆起了小山，炒凉粉的师傅会把客人需要的炒凉粉拨到大锅的中间，然后加油盐酱蒜开始翻炒，炒的工具也是很特别的，左手拿一大黄瓷碗时不时的盖住凉粉焖炒，右手拿铲间歇的翻炒，然后酌量的加各种作料，块状的凉粉在翻炒中逐渐变小，变得细碎，而葱蒜、酱油、辣椒混合的香味也在黄瓷碗和菜铲的搅拌中愈加的香气扑鼻，看着渐渐炒熟的凉粉，师傅会问你要炒的焦一点的还是轻的，轻一点的炒熟便能盛盘了，而有些喜欢略带焦皮的顾客会稍等片刻便盛到一盘糯香中带有焦皮的炒凉粉，个中滋味只有喜欢的人*享其中。那时的炒凉粉感觉已是格外的美味了。

来洛阳旅游还要尝尝江米甜酒的冷饮店，那也是让每一位曾经去过的老城人会留在记忆中的地方，还记得那时传递冷饮的出口那种小转盘吗?把买的小白票放在小转盘上转进里面，耐心的站在那儿，一会儿便有你要的冷饮被转出来，很惬意地拿起端到圆桌前慢慢品尝，两毛*的金黄色冰淇淋冰砖、五分*的冰赤豆汤、冰酸梅汤在当时已是炎炎盛夏中**向往的东西，那种香甜、冰凉，以及入口时的身心愉悦的满足，是现在任多么豪华、**的冷饮店都体会不到的味道和感觉。来洛阳旅游，吃上一些属于洛阳的*特小吃，怀念久远的味道，怀念久远的属于洛阳的味道。