开小吃店如何赚钱?如何开好小吃店?

对于很多中小投资者而言，开家小吃店是很不错的创业选择，开小吃店如何**?如何开好小吃店?小编下面介绍一些开小吃店的经营技巧，希望能帮到你!

开小吃店如何**?品种的选择

品种选择是小吃店经营的重要环节，它在一定程度上决定着小吃店经营的成败。适合小吃店经营的品种主要可分为三大类：一是饭食类。如炒饭、烩饭、盖浇饭等;第二是面条类。如汤面□包括杂酱面、煎蛋面、牛肉面等□、炒面以及类似于面条的肥肠粉、桂林米粉、云南米线等;第三是面点类。如包子、蒸饺、烧麦、煎饼等。以上都是方便快捷的食品，如饭食、面条或米粉，顾客到了以后可以快速制作，而面点则可以事先成批制作好，顾客一到即刻上桌。这样既可使顾客快速就餐而不致久等，同时也提高了小吃店的餐桌利用率，客观上增加了餐馆的营业额。

开小吃店如何**?规模及装修

一般来说，一家小吃店店面面积达到30平方米左右即可，店面面积达到60平方米以上即可视为中等规模，而店面面积在100平方米以上就算是规模较大的了。规模较小的小吃店有两个好处，一是可以节省开店初期的投资，二是可以避免生意清淡时店堂面积的浪费。小吃店的装修应采用简单的格调、明快的色泽，给顾客一种轻松愉悦的感觉。