开快餐店选址最重要

    开快餐店，当然*重要的就是选址。开快餐店来说人流很重要，人流的多少当然取自于选址的好坏，可见某种程度上来说，选址决定了开快餐店能否成功或**。但是开快餐店选址也是有技巧的哦。

    选择开快餐店的店址主要考虑三个方面，一是街面房，至少也应是巷弄口，靠近大街的位置；二是公司写字楼较集中的地方；三是居民住宅较集中的地方。当然，三者都集中的地方更好。因为开快餐店，*讲究店家附近有足够的人流，有人流才有客流，有客流才会有“财流”。

    业内人士认为，店址选得好，几乎等于开快餐店成功了一半，不愁无客源。然而，要想生意长期做下去，就有一个开快餐店定位问题。如果店址选的是公司写字楼区域，消费群多是从事贸易或企业管理人员，其中不****层，消费水平也相对高些，茶餐厅定位就要以他们为**，在开快餐店环境上要讲究些，消费价格的确定上应根据他们的“品位”来“量身定做”，如果装修环境缺乏相应档次，选址就可能使一些客源流失。

    开快餐店选在居民住宅区，显然，这样的客源就应以普通居民为主。因此，开快餐店选址时应以整洁、明亮、卫生为*要。价格要以当地居民能接受的消费水平来定位，价格太高，等于将居民拒之门外，现在开快餐店还要考虑停车位。

开快餐店目标人群定位： 追求生活品位的年轻人、情侣、商务休闲、大学生聚会、朋友聚会、出差旅行消磨时间的人士。

特色是开快餐店的招牌 ： 开快餐店选址的信息来源，可注意有关广告，也可亲自探访，或者托朋友介绍。所选的开快餐店底层面积以不超过300平方米为宜，月租金在5万元左右。开快餐店定位中档的，每平方米的装修约500元左右，档次低一些的约300元左右。

选好了店址，就要考虑所开的开快餐店将要卖什么产品，或者说，所开开快餐店的特色是什么。这点的重要性仅次于选址。犹如孩子顺利降生，如何养育学问很大，考虑不周，孩子也可能失折。

    目前开快餐店市场上餐厅，从品名上看，多数是套餐类、粉.面类、点心、小食、粤菜、川.湘菜、西餐等，餐厅应再细分，要有自己的招牌品*****开快餐店的拳头产品，以**顾客来店的理由。越是有特色的餐厅，越是有生命力。因为，无论是什么层次的消费者在口味上都有“喜新厌旧”的本能，只要味道好，总能吸引络绎不绝的顾客，使餐厅长盛不衰。一些初入门的，如果感觉选品名特色难，也可在套餐特色上做文章。

    当然开快餐店，********面也很重要，常言道“管理出效益”，作为经营者应该多学习，初开店者*好凡事亲自参与，积累经验。