作为一个开店新手,如果投资餐饮加盟项目的话,对于前期的筹备工作是千头万绪的,涉及到的方面比较广,如果哪一方面安排不周,就会影响餐饮店整个运作。今天,小编就为大家解决开店新手的疑惑,一起来看看吧!
一、餐饮加盟新手要做好市场调研、商铺地址选择。知己知彼,百战不殆,在开餐厅之前,*先要调查一下餐厅的周边环境和客源情况,周边的其他餐厅就是你*大的竞争对手。业内曾经流传这样一种说法:“选铺跟着麦当劳,人流客流肯定好!”无论是麦当劳还是肯德基,店开在哪里,哪里就是**市口。当然,你可以选择人流较多的旺市来开铺,费用也会昂贵很多,也可以选择需求量较大的例如学校附近或写字楼附近,都是不错的选择。
二、餐饮加盟商要做好资金准备。做好预算,设备齐全,人员配置合理,装修得体等。
三、店面布置。店面布置的原则与经营特色相统一;与目标顾客的要求相统一;有自己的特色;合理装修,避免夸张;颜色的搭配(据证明明快的颜色能让人感觉到和煦的温暖,同时还能增加食欲,在装修上可以参考)。
四、****的店名。店名不宜过长,名字要响亮、体现特色,让人难忘。
五、开业前的试运行:开业前的试运行往往是餐厅*忙、*易出现问题的阶段。对此阶段工作特点及问题的研究,有利于减少问题的出现,**开业前的准备到正常营业的顺利过渡。
只有适合自己的才是*好的,别的经验永远都是别人的,没有****的成功方法,就有付出百分之一百的努力才能有机会成功。自己做餐饮加盟的**,会遇到各种不同的大小事情,学习是一辈子的事情,小店有小店的学问,大店有大店的学问,只有不断学习才能不断进步,诸君成功!