自主创业 小小酸奶走上成功路

2014-05-21来源 : 互联网

脱离每天的朝九晚五选择自主创业的道路,是很多人的梦想,文中的覃蓓就做到了,他从小小的酸奶找到了大商机,*终获得了属于自己的成功。自主创业***,小小酸奶*大*。

一杯小小的酸奶,能有什么创业价值?然而,有创意就有商机。覃蓓就是这样找到创业商机的。她把平常喝的酸奶搬进了装修得像酒吧一样的休闲冷饮店里,让人们像泡吧一样的泡起了酸奶坊,并由此延伸出中式下午茶的**概念。**的经营思路,**的市场定位使她迅速打开了市场,在短短的十个月时间里在南宁开了10家连锁店,其中8家直营店,2家加盟店。

2005年三月,覃蓓怀孕后,从南宁一家服装连锁公司的财务高管位置退了出来。三年后,原准备重回公司上班的她,发现自己**适合到公司发展,于是决定自己创业

刚开始时,她就想选一个适合女性创业的项目,而丈夫的一次意大利考察之旅给她带来了创业灵感。在意大利,一种专卖奶酪和酸奶的休闲奶坊深受当地人的欢迎,这种前店后厂的奶坊是**人们品尝奶酪和酸奶的地方,既休闲也很健康。

经过市场调查,覃蓓发现,南宁人对酸奶的接受程度非常高,酸奶市场的潜力很大,而在南宁,酸奶坊也是一个**的休闲项目,不仅是南宁没有,整个广西目前都没有。于是,覃蓓决定开一个酸奶坊,并把它定位为打造中国式的下午茶,为南宁日益增多的商务人士和休闲人士提供一个健康的下午茶场所。

2009年五月,覃蓓开始为店铺选点。酸奶坊是一个新生事物,客户群的定位很关键。经过调查后,她把客户群定位在二十岁-四十岁,比较注重健康和生活品质,并能接受新事物又有一定消费能力的女性群体。

客户群定位好后,选择在哪里开店就容易多了。经过多方考察,她决定选择在消费能力强,人气旺盛的新华街。然而,拿到好铺面却不是一件容易的事,因为当她看好铺面去找房东谈时,却发现原来的租户租约还有一年才到期。在朋友的帮助下,覃蓓在园湖路找到了一个小店作为试业点:月租900元,14平方米。2009年六月八日,她的第一家店意大利现酿酸奶坊正式开业。

小店开张后,当月的营业额就达到了上万元,实现了赢利。而且令人惊喜的是,顾客的开卡率很高,达到了营业额的60%,开卡率高证明客源的稳定性,酸奶坊迈出了成功的第一步。

今年二月,覃蓓顺利的拿到了自己心仪的新华街铺面,并把这家店定为自己的旗舰店。第一家店的成功,2009年七月,覃蓓紧接着在民主路和航洋国际购物中心各开了一家直营店,当开到第三家直营店时,就引起了南宁市一些投资者的关注,许多人来电要求加盟。覃蓓认为,刚开业不久,还没有太多经验,不打算做加盟店。但一位心急的投资者多次打电话或者跑到店里跟她商谈,希望能让自己加盟。

多方考虑和多次商谈后,七月底覃蓓接受了第一个加盟者的要求,在建政路开出了第一家加盟店,之后又连开了5家加盟店,加上自己开的3家直营店,覃蓓的酸奶坊在短短的两个月时间里开到了8家。

来自桂林的覃蓓有着女人特有的聪慧和精明,做事执着的她,认定的事情都会非常认真负责的做下去,这样的为人,让她拥有很高的做人诚信度,也为她的创业打下了很好的人脉基础。用她的话来说,她的创业之所以比别人顺利,是因为她用的都是自己身边的资源。如今,覃蓓在南宁已经开了10家酸奶坊,其中8家直营店,2家加盟店,而开起10家店她只用了短短十个月的时间。

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